料理

チーズケーキもミルクレープも! ホットケーキミックスでケーキづくり


2020.10.06

難しそうなミルクレープも、ホットケーキミックスを使えば気軽につくれます 撮影:新居明子

黄金配合のホットケーキミックスを使えば、ハードルの高そうな本格的なケーキもとっても簡単! 最小限の副材料をそろえるだけで、難しい作業もありません。楽しくつくれて、失敗知らず。思わず自慢したくなる、さまざまなケーキを、料理研究家のMizuki(みずき)さんがご紹介します。

 

*  *  *

 

スティックチーズケーキ

 

ミルキーなコクとほのかな酸味、なめらかな舌触りが魅力! 風味が濃厚なので、スマートなスティック状に切っても満足度大。

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ココアのミルクレープ

 

千枚とはいきませんが、その名のとおり、たくさんのクレープを重ねました。ふんわりクリームがほろ苦いココア入り生地を引き立てる、大人味です。

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フォンダンショコラ

 

完成までなんと約5分! なのに、驚きの完成度です。熱々を食べると、チョコレートがとろり。翌日も生地はフワフワ~。

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※つくり方はテキストに掲載しています。

 

■『NHKまる得マガジン ホットケーキMIXで絶品おやつ&意外なランチ』より

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