料理

オレンジジュースにも? 自由自在なグラノーラのアレンジ


2015.01.25

チーズやドライフルーツと合わせるのも◎。撮影:砂原 文

注目度No.1の健康補助食品、グラノーラ。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、アレンジ次第でさまざまな楽しみ方ができます。料理研究家の桑原奈津子(くわはら・なつこ)さんがアイデアをご紹介します。

 

*  *  *

 

牛乳や豆乳に

 

ふやかすか、カリカリの食感で食べるかはお好みで。グラノーラの香ばしさが移って牛乳や豆乳もおいしくなります。

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ヨーグルトに

 

ヨーグルトは無糖のプレーンタイプで。栄養もたっぷりで食べごたえあり。はちみつをプラスしても。

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カフェオレに

 

カフェオレの苦みと、ナッツの香ばしさがよく合います。黒砂糖入りが相性よし。

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オレンジジュースに

 

ジュースの酸味と、ドライフルーツの甘みでまろやかな味わいに。

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アイスクリームにトッピング

 

バニラアイスにゴロゴロとのせて、おしゃれなデザートのでき上がり。

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チーズに合わせて

 

マスカルポーネチーズに添えて。甘いワインに合わせてもいいですね。

 

■『NHKきょうの料理ビギナーズ』2015年1月号より

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