本当に楽しめる花　シクラメンのよいところ

2021.12.08

いよいよ12月。今年の締めくくりに、シクラメンを1鉢育ててみませんか。ピンク、赤、パープル、白…。色とりどりの...

ホウレンソウは夜も明るい場所はNG！

2021.12.06

真冬にとれる貴重な葉もの野菜の代表ともいえるホウレンソウは、寒締めでより甘く、より肉厚になっておいしくなります...

洋梨をもっとおいしく！　プロのコツ

2021.12.05

旬のフルーツは、味わいはより甘く、みずみずしく、種類もどんどん増えています。今こそおうちでフルーツ生活！　知っ...

庭木・花木の「剪定」はなぜ必要なの？

2021.12.04

草花と違い、「庭植えの樹木はほうっておけばいい」と思っていませんか？　限られたスペースで楽しむには、樹木といえ...

キホンもいまどきも！　おうちでおいしい中華三昧

2021.12.03

パラパラのチャーハン、プリプリのえびたま、サクサクの台湾風から揚げ。無性に食べたくなるあの中華料理を、もし家で...

有元葉子さんの干し野菜　5つのコツ

2021.12.01

料理研究家の有元葉子（ありもと・ようこ）さんの干し野菜は、都会の暮らしでも楽しめる気軽さが魅力。ベランダや軒先...

あなたはどっち？ ケチャップえびチリ or トマトえびチリ

2021.11.30

自由に選べてどっちもおいしいレシピを紹介する連載「あなたはどっち？えらべるレシピ」が最終回を迎えました。最後を...

ストレスなく詰碁を学ぼう！　詰碁作家3人のリレー詰碁

2021.11.29

2021年10月号より別冊付録で「2択で簡単！ 詰碁トライアングル」が始まりました。解答を2択に絞ることででき...

アクは取る？味つけのしかたは？　料理のプロに聞く煮物のキホン

2021.11.28

具材も味も、煮る時間もさまざまな “煮物”。なんとなくつくってきたけれど、ホントはどうつくるのが正解？　今さら...

カーブする枝がかっこイイ！　フィカスと暮らそう

2021.11.28

フィカスは生命力が強く、育てるほどに愛着が深まる植物です。枝を曲げて自分好みに仕立てたり、サイズを保って好きな...

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