暮らし

ニコライ・バーグマン氏に教わる花のあるパーティー


2014.10.22

パープル系でまとめたアレンジでテーブルセンターピースに 撮影:落合里美

ハロウィンや感謝祭、クリスマス……と、ホームパーティーが増えるこれからの季節。フラワーアーティストのニコライ・バーグマンさんに、花を飾ってパーティーを演出する素敵な方法を教わりました。

 

*  *  *

 

気の合った友人や知人を家に招いて、お茶やスイーツ、あるいはお酒や食事を味わいながら楽しい時間を過ごすこと。これが僕がいつもしているホームパーティーです。

 

日本では気軽に人を招いたり、招かれたりすることはそれほど一般的ではないようですが、デンマークも含めたヨーロッパではごく日常のこと。特別なごちそうを用意する必要もないし、料理が苦手なら、ケータリングでもいいのです。

 

テーブルに飾る花も、パーティーの規模に合わせて、気軽にアレンジできるものがおすすめです。

 

テーブルセンターピースのすすめ

 

テーブルの真ん中に飾る花のことをテーブルセンターピースといいます。気軽なホームパーティーなら、立派な花器より、シンプルな大小のガラス器を複数使った、こんなカジュアルなアレンジメントが似合います。

 

小さな花器をいくつも組み合わせるとボリュームが増すので、大きなテーブルでも並べると迫力が出ます。ゲストの人数やテーブルの大きさに合わせて、花器は2個でも3個でも好みでアレンジしましょう。

 

花の色はできるだけ同系でまとめたほうが、統一感が出て、すてきなテーブルに仕上がります。ワインクーラーやゲストプレート、ナプキンリングなども、花やグリーンを使ってひと工夫してみましょう。

 

※テキスト『趣味Do楽 ニコライ・バーグマンが贈る 北欧スタイル 花のある暮らし』では、テーブルセンターピースの作り方を詳しくご紹介しています。

 

■『NHK趣味Do楽 ニコライ・バーグマンが贈る 北欧スタイル 花のある暮らし』より

このエントリーをはてなブックマークに追加

  • テキストビュー300×56

000000817182017_01_136

NATURE FIX 自然が最高の脳をつくる

2017年07月27日発売

定価 2052円 (本体1900円)

000000162522017_01_136

初段突破 強くなる24のキーワード

2017年07月15日発売

定価 1404円 (本体1300円)

000000056892017_01_136

人生の旅をゆく3

2017年08月25日発売

定価 1512円 (本体1400円)