きょうから発酵ライフ 体の真ん中から健・幸・美

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きょうから発酵ライフ
体の真ん中から
健・幸・美

趣味どきっ!

2017年3月25日 発売

定価 1,180円 (本体1,100円)



  • 【目次】
  • はじめに
    講師・出演者紹介
    前橋健二先生に聞く! 発酵ってどんなこと?
    小林弘幸先生 小林暁子先生に聞く! 発酵食品はどうして体にいいの?
  • やる気UPのヨーグルト
  • 魔法の 塩こうじ・甘酒
  • 幸せつむぐ 納豆の糸
  • 疲れを溶かす? 癒やしの酢
  • 〝眠れる美女〟の漬物
  • 酒かすで美肌・やせ体質
  • ニッポンの免疫力 みそ
  • 宝のしずく しょうゆ
  • 腸のマッサージ&体操
  • ◇テキスト企画
    【 発酵食品を支える現場 】
    機能性ヨーグルトの開発事情/種こうじづくりを拝見!
    納豆づくりを拝見!/みそ&しょうゆづくりを拝見!
  • ◇とじ込み付録
    毎日食べたい! 伏木流 発酵料理レシピ

  • テキストビュー300×56

  • sokutei300

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定価 5400円 (本体5000円)

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