趣味どきっ！ もっとディープに カレーの世界
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- はじめに 日本だからこそのカレーの世界を楽しもう！
- スパイスの基礎知識
- 第１回 今や国民食！ ジャパニーズカレーの秘密
- 第２回 目からウロコ！ インドカレー 魅惑のスパイス技
- 第３回 ２日目も絶品！ アレンジメニューでカレーパンに挑戦
- 第４回 色鮮やか！ フレッシュスパイスでタイカレー
- 第５回 超絶技巧に迫る！ 歴史が刻まれたホテルカレー
- 第６回 ヘルシーに、より美しく！ 身体に効くカレーの不思議
- 第７回 お越しやす京都 ダシが決め手の和風カレー
- 第８回 香りが決め手！ 極上スパイスカレー
- Column
ホールスパイスで ガラムマサラをつくってみよう！
添えておいしい カレーのお供
パウダースパイスで カレー粉をつくってみよう！
水野式 あめ色たまねぎ
うまみの決め手！チキンブイヨン
- テキスト企画
水野さんのとっておきのカレーレシピ
など
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NHK出版 DVD＋BOOK 瀬戸内寂聴 いのちよみがえるとき 2017年03月25日発売 定価 3996円 (本体3700円)
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NHK出版 DVD＋BOOK 生誕80周年記念 永遠の美空ひばり 2017年03月29日発売 定価 45360円 (本体42000円)
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NHK出版 なるほど！の本 あなたのその「忘れもの」コレで防げます 2017年05月10日発売 定価 1188円 (本体1100円)
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