料理

おうちでタピオカミルクティー


2019.07.30

撮影:砂原 文

今や、爆発的な人気のタピオカミルクティー。専門店もたくさんでき、1 杯を買うための大行列も見かけます。タピオカは独特のモッチリとした食感が心地よく、腹もちがよいので、おやつを兼ねたドリンクとしてもおすすめです。家庭でもおいしくつくることができるので、この夏は、おうちで優雅にタピオカミルクティーを楽しみましょう。

 

テキストではタピオカミルクティーをはじめ、タピオカほうじ茶ラテ、タピオカジャスミンハニーティー、黒糖タピオカミルクなど、お店顔負けの本格レシピを紹介しています。

 

■『NHKきょうの料理ビギナーズ』2019年7月号より

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