ちょっと面倒な追肥……やるか否かで大違い

2018.09.17

生育の途中で与える肥料を「追肥」といいます。なぜ元肥（もとごえ）だけではダメなのでしょうか。恵泉女学園大学人間...

今年の冬は自家製シュンギクで鍋をしよう

2018.09.16

シュンギク特有の香りは鍋物にぴったり。夏の終わりごろにタネをまけば、なんと年明けまで収穫することができます！　...

台風からバラを守る！　被害を最小限に抑える対策

2018.09.15

９月になると、ようやく気温が落ち着き、人やバラにとって快適な季節の到来です。しかし、この時期の日本列島は台風シ...

薬味たっぷり！　華やかな秋のごちそう「さんまの炊き込みご飯」

2018.09.13

今年はさんまが豊漁だそうです。いつもの塩焼きだけではなく、いろいろなアレンジを試してみたいですね。坂田阿希子（...

夢を育てるコーヒーノキ

2018.09.12

コーヒー豆を収穫する、コーヒーノキをご存じですか？　アカネ科の常緑低木で、光沢のある濃い緑色の葉が美しく、観葉...

百人一首はオールスター総出演のベストアルバム

2018.09.11

歌舞伎演目の現代劇化を試みる劇団「木ノ下歌舞伎」の主宰・木ノ下 裕一（きのした・ゆういち）さんが、古典に親しむ...

洗い物が少ない！　主菜になる！　夏のワンボウルサラダ

2018.09.10

ワンボウルサラダのよさは、フライパンや鍋を使わずに、肉や魚介も入った主菜になるおかずサラダがつくれちゃうところ...

ナスからトゲトゲした葉が出てきた！　これは何？

2018.09.10

ナスの栽培中、根本からトゲトゲした葉が生えてくることがあります。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智（ふじ...

『走れメロス』の主人公は誰か

2018.09.10

太宰治（だざい・おさむ）の代表作の一つ『走れメロス』。批評家、随筆家の若松英輔（わかまつ・えいすけ）さんは、「...

「ソロモンの指環」とは何なのか

2018.09.09

『NHK 100分de名著 for ティーンズ』で作家・瀬名 秀明（せな・ひであき）さんが解説する作品は、オー...