歓声間違いなし！　ホロホロ丸鶏と絶品スープ

2017.06.23

誰でも絶対においしくできて、つくり方というつくり方もないくらい簡単な、まさに「ほっとくだけごちそう」。今月号の...

今が旬のピーマンとパプリカを楽しむ

2017.06.22

ピーマンとその仲間のパプリカは生でも火を通してもよく、その鮮やかな色と甘みを生かして楽しみます。料理家の飛田和...

林 漢傑七段出題の詰碁に挑戦！

2017.06.22

林 漢傑（りん・かんけつ）七段が詰碁と解答をお届けする連載「林 漢傑の詰碁ワールド」。2017年5月号掲載の初...

毎食食べてもいいくらい！　納豆の上手なとり方

2017.06.21

納豆の特徴といえば、粘りとにおい。これほど、好きな人と嫌いな人がはっきり分かれる食品もありません。しかし、納豆...

生の野菜より優れた健康効果──漬物の乳酸菌が生み出すGABAとは

2017.06.21

乳酸菌は腸の善玉菌を活性化させますが、漬物の乳酸菌はヨーグルトの乳酸菌とは違う種類なので、腸に違う刺激を与える...

守りの堅い玉を攻略するには

2017.06.21

『NHK将棋講座』6月のテーマは「寄せははがすなり」。講師の船江恒平六段が、守りの堅い玉の攻略法を指南します。...

藤井聡太四段、史上最年少でNHK杯本戦出場へ

2017.06.20

14歳2か月でプロ棋士になって以降、公式戦で連勝記録を伸ばし続けている藤井聡太四段（2017年6月6日現在）。...

ウスターソースでまろやか漬け卵

2017.06.16

はちみつ、ポン酢しょうゆ、ウスターソース。台所に置いてあるこれら3種に定番調味料をプラスするだけで、料理の味が...

一力遼七段の“本物の証明”

2017.06.16

第64回NHK杯では、19歳の一力 遼（いちりき・りょう）七段が高尾紳路名人、山下敬吾九段という平成四天王との...

園芸にどのくらいの「時間」と「お金」を使っていますか？

2017.06.16

今回は、ちょっと気になる園芸の「時間」と「お金」について、アンケート結果をもとに考えてみます。園芸ファンの現実...

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NHK趣味の園芸 花をいっぱい咲かせるテクニック 人気のバラ シュラブローズ

2017年03月29日発売

定価 1080円 (本体1000円)

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別冊NHKきょうの料理 「あと1品」がすぐ決まる！ 野菜のおかず365

2017年04月05日発売

定価 1404円 (本体1300円)