健康効果の高いねぎの常備菜

2020.01.28

毎日のおかずやお弁当に便利。簡単でおいしくて、さらにヘルシー!!　いいことずくめの常備菜を、管理栄養士の新谷友...

『カラマーゾフの兄弟』の続編を空想する

2020.01.28

『カラマーゾフの兄弟』には「著者より」と題された序文で明かされている通り、続編として「第二の小説」が予告されて...

母は強し、子は宝！　大宮八幡宮を訪ねる

2020.01.27

子授、安産、子育ての神様としてご神徳を集めているのは、身重の体で戦役に行き、無事に皇子を出産した神功（じんぐう...

しっとりおいしい！　重信初江さんが編み出した黄金比の鶏ハム

2020.01.26

ぼっち。それは1 人。イマドキの1 人って何にも寂しくないし、むしろ楽しい!?　そこで、Enjoy ぼっちの料...

プランターでキノコ栽培　育て方のギモン

2020.01.26

冬はキノコ栽培にぴったりの季節。テキストでは、園芸家の深町貴子（ふかまち・たかこ）さんがプランターでキノコを育...

ドストエフスキーは「神が創造した永遠の調和のもとで起こる不幸」をどう描いたか？

2020.01.25

神が造った全体の調和の中で起きる「個別の不幸」について、ドストエフスキーは幼児虐待事件の裁判記録を参照するなど...

貧乏人のキャビア？　世界の清貧レシピ

2020.01.24

外国にも「安いほうがおいしい料理」はあるのかしら？　世界を旅する料理研究家・荻野恭子（おぎの・きょうこ）さんに...

南アフリカの植物を鉢植えで育てる

2020.01.24

南アフリカは、暑くて砂漠が多いと思われがちですが、じつは違います。ケープタウン周辺は、世界有数の植物の宝庫！　...

トロより赤身、もも肉よりむね肉！　安いほうがうまいおかず

2020.01.22

食費はそんなにかからないほうがいいなー。でも、おいしいものが食べたいなー。安さだけを考えていると、料理をする楽...

稀代の名君・李世民即位のいきさつ

2020.01.22

『貞観政要（じょうがんせいよう）』とは、唐（618～907）の第二代皇帝、太宗（たいそう）・李世民（りせいみん...

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